Heldere kippenbouillon geserveerd met kip, Japans viskoekje, bamboescheuten, zwarte paddestoel, ei, bosui, zeewier en noedels
€ 15,95
Karaage shio ramen
Romige kippenbouillon geserveerd met gebakken kip, bamboescheuten, Japans viskoekje, zwarte paddestoel, ei, bosui, zeewier en noedels
€ 15,95
Shoyu ramen
Heldere lichte bouillon op basis van sojasaus geserveerd met charsiu van varkensvlees, bamboescheuten, Japans viskoekje, lente-ui, ei, zeewier, paksoi en noedels
€ 15,95
Spicy coconut miso ramen
Romige bouillon op basis van kokosmiso geserveerd met charsiu van varkensvlees, babymais, zwarte paddestoel, Japans viskoekje, lente-ui, ei, zeewier en noedels
€ 15,95
Soft shell crab
Romige, pittige bouillon op basis van kokos miso geserveerd met soft shell krab, baby maïs, zwarte paddestoel, lente-ui, ei, zeewier en noedels
€ 19,95
Veggie shoyu ramen
Heldere, lichte sojabouillon geserveerd met tofu, zwarte paddestoel, lente-uitjes, ei, zeewier, paksoi, beni shoga en noedels
€ 15,95
Veggie coconut miso ramen
Romige, pittige bouillon op basis van kokosmiso geserveerd met tofu, zwarte paddestoel, lente-uitjes, ei, zeewier, babymais, beni shoga en noedels
€ 15,95
Rijst bowls
Iberico pork belly don
Japanse witte rijst geserveerd met Iberico buikspek, lente-ui, gezouten eierdooier, citroen en augurk
€ 15,50
Tofu katsu don
Japanse witte rijst geserveerd met tofu, paksoi, bosui, gezouten eigeel, citroen en augurk
€ 15,50
Chicken karaage don
Japanse witte rijst geserveerd met yuzu miso boter gebakken kip, lente-ui, gezouten eierdooier, citroen en augurk
€ 15,50
Specials
Iberico pork belly burger
Geroosterde Iberico buikspek, sla, appel, lente-ui, witte radijs, wortel, sesamzaad, Kewpie-mayonaise en Japanse barbecuesaus. Geserveerd met zeewierfriet
€ 16,95
Japanese kapsalon kip
Zeewierfrietjes, kip, sla, lente-uitjes, meloen en augurk
€ 11,95
Japanese kapsalon iberico pork belly
Zeewierfrietjes, iberico pork belly, sla, lente-uitjes, meloen en augurk
€ 11,95
Set menu's
Chicken lover menu
Chicken karaage don, side dish miso karaage chicken en apple gyoza dessert
€ 19,95
Bijgerechten
Yuzu miso butter karaage chicken
Japanse yuzu miso boter gebakken kip
€ 6,95
Seaweed fries
Friet gekruid met witte zeezout, cayenne peper, knoflook, zeewier en Kewpie mayonaise
€ 5,50
Shrimp gyoza
Vijf Japanse garnalen dumplings geserveerd met Kewpie mayonaise
€ 7,95
Drowning dumplings
Vegetarische dumplings verdrinken in zelfgemaakte zoetzure dumplingsaus
